Effets du Sucre Sur la Santé

Tout le monde connaît les dangers de la consommation de sucre, mais la plupart des gens ne se rendent pas compte de la quantité de sucre qu’ils consomment dans leurs aliments ou de l’excès de sucre qui peut nuire à leur santé. Au départ, le saccharose (sucre de table) était le principal responsable des dommages causés à notre corps, mais on sait maintenant que d’autres formes de sucre, telles que le fructose (un sucre présent dans les fruits), peuvent être endommagées lorsqu’elles sont consommées en grande quantité.

Le sucre n’a PAS de valeur nutritive

Le saccharose est le sucre le plus répandu dans nos aliments. Il est produit à partir de canne à sucre ou de betterave par un procédé de raffinage qui supprime toutes les vitamines, minéraux, protéines, enzymes et autres nutriments. Comme le saccharose ne contient pas tous les nutriments, notre corps doit «emprunter» des vitamines, des minéraux et d’autres nutriments perdus dans nos propres tissus pour être métabolisés. Par conséquent, l’effet du sucre sur notre santé est d’absorber d’importants nutriments provenant d’autres parties de notre corps.Le sucre élimine le calcium de nos dents, ce qui provoque la carie dentaire. Il joue également un rôle majeur dans les maladies cardiaques car il consomme beaucoup de potassium et de magnésium, nécessaires à la fonction cardiaque.

Le sucre crée une dépendance

Jamais envie de sucre? Un terme que la plupart des gens n’associeront pas à quelque chose de significatif révèle en réalité l’un des dangers du vrai sucre. Le sucre a des propriétés addictives qui peuvent être comparées à la nicotine ou à l’héroïne, mais avec différents niveaux de dépendance.

L’effet du sucre sur la santé est dû au fait que le sucre interagit avec votre cerveau, ce qui provoque la libération d’opioïdes, ce qui procure au corps une sensation de plaisir. La recherche a déterminé que certaines zones du cerveau sont activées lorsque vous avez des désirs sucrés. Ces zones du cerveau sont également activées quand une personne est folle de drogue. Cette recherche donne un sens complètement nouveau au terme «aliment réconfort».Le retrait du sucre est également très similaire au retrait du médicament. Une personne éprouvera de la fatigue, de la léthargie, de la dépression, des sautes d’humeur, des maux de tête et des membres douloureux.

Pour la plupart d’entre nous, l’exposition au sucre se produit à un très jeune âge. Le lait maternel de notre lait maternisé contient du sucre. En outre, de nombreux aliments que nous mangeons habituellement tous les jours contiennent un certain nombre de sucres. Les céréales en sont un bon exemple.

Le sucre réduit le système immunitaire

Manger des brioches à la cannelle peut faire plus pour votre corps que d’ajouter quelques kilos. Un autre danger du sucre est de compromettre votre système immunitaire en détruisant la capacité de tuer les germes de globules blancs jusqu’à cinq heures après la consommation. Il réduit également la production d’anticorps dans votre corps.

Il interfère également avec le transport de la vitamine C et provoque des déséquilibres minéraux, tous deux affaiblissant le système immunitaire. Il réduit également l’efficacité des acides gras oméga-3, rendant les cellules plus perméables et moins en mesure de freiner l’invasion par des allergènes et des micro-organismes.

Lorsque vous consommez plus de sucre, votre taux de sucre dans le sang augmente. Cela déclenche la production d’insuline par votre pancréas pour aider à nettoyer les cellules de cet excès de sucre. Lorsque votre taux de sucre dans le sang revient à la normale, la quantité d’insuline dans votre corps fait de même. Cependant, lorsque vous consommez beaucoup de sucre, vous avez besoin de plus d’insuline pour normaliser votre glycémie. Au fil du temps, le pancréas peut cesser de réagir au sucre et arrêter simultanément la production d’insuline. Ceci est connu comme le diabète de type 1.

L’insuline a également pour effet secondaire de supprimer la libération de l’hormone de croissance humaine dans l’hypophyse. L’hormone de croissance est le principal régulateur du système immunitaire. Le manque d’hormone de croissance entraînera une perturbation du système immunitaire.

Alors, devriez-vous vraiment couper tout le sucre de votre alimentation? Pour les personnes qui ne sont pas en surpoids ou qui ne présentent pas d’autres facteurs de risque de maladie cardiaque ou de diabète, cela n’est pas entièrement nécessaire. Des collations sucrées qui, de temps en temps, ne provoqueront pas l’effondrement du système immunitaire ou une insuffisance cardiaque. Une chose que vous devez tirer de cet article est la «modération». Un gâteau à la fois, c’est bien, mais le très gros soda que vous obtenez de votre fast-food préféré ne va pas aider votre corps. Alors, qu’est-ce qui est considéré comme approprié? L’Organisation mondiale de la santé recommande de ne pas consommer plus de 10% de votre apport en sucre, soit 50 g de sucre pour la plupart des gens. Encore une fois, cela et les effets du sucre sur votre santé vont commencer à augmenter et peuvent être incontrôlables. Souviens toi!

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